İthalatta yıl boyu; hasat kökene göre değişir
Şeker Elması Besin Değeri, Vitaminleri ve Faydaları
Şeker Elması (Annona squamosa), gevrek ya da yumuşak dokulu çeşitleri bulunan ve çekirdek evi meyvenin merkezinde yer alan bir bahçe meyvesidir. Ilıman iklim meyvesidir; çeşidine göre İç Anadolu, Ege, Marmara ve Akdeniz’in yüksek kesimlerindeki bahçelerde yetiştirilir. Yenmeyen kabuk ve çekirdekleri ayırarak taze, salata, yoğurt, smoothie veya tariflerde kullanılabilir.
Şeker Elması faydaları ve beslenmedeki yeri
- 100 gramı yaklaşık 94 kcal sağlar; porsiyon miktarı ve hazırlama yöntemi toplam enerji alımını etkiler.
- 100 gramındaki yaklaşık 73,2 g su, günlük toplam sıvı alımına katkıda bulunur.
- 100 gramındaki yaklaşık 4,4 g lif, günlük lif alımına katkı sağlar; lif içeren beslenme bağırsak düzeni ve tokluk hissinin desteklenmesine yardımcı olabilir.
- 100 gramındaki yaklaşık 36,3 mg C vitamini, normal bağışıklık işlevine, kolajen oluşumuna ve bitkisel kaynaklı demir emilimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 14 µg folat, normal kan oluşumuna, hücre bölünmesine ve normal homosistein metabolizmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,2 mg B6 vitamini, normal protein ve glikojen metabolizmasına, sinir sistemi işlevine ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,11 mg B1 vitamini, normal enerji metabolizmasına ve sinir sistemi işlevine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 24 mg kalsiyum, kemik ve dişlerin korunmasına, normal kas işlevine ve sinir iletimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 247 mg potasyum, normal kas ve sinir sistemi işlevine ve normal kan basıncının korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 21 mg magnezyum, normal enerji metabolizmasına, kas ve sinir sistemi işlevine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,6 mg demir, normal kırmızı kan hücresi ve hemoglobin oluşumuna, oksijen taşınmasına katkı sağlar. Bitkisel demirin emilimi öğünün içeriğine göre değişebilir.
- Şeker Elması, farklı renk ve türde besinlerle dönüşümlü tüketildiğinde vitamin, mineral, lif ve bitkisel bileşik çeşitliliğine katkıda bulunabilir; tek başına herhangi bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez.
Şeker Elması besin değerleri
Şeker Elması vitamin değerleri, Şeker Elması mineral değerleri, makro besinler ve enerji miktarı aşağıdaki tabloda gösterilir. İlk sütun 100 gram, ikinci sütun ise 1 adet (155 g) için yaklaşık değerleri içerir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 adet · 155 g |
|---|---|---|
| Temel değerler ve makrolar | ||
| Enerji | 94 kcal | 145,7 kcal |
| Su | 73,2 g | 113,5 g |
| Protein | 2,1 g | 3,2 g |
| Toplam yağ | 0,29 g | 0,449 g |
| Doymuş yağ | 0,048 g | 0,074 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,114 g | 0,177 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,04 g | 0,062 g |
| Karbonhidrat | 23,6 g | 36,6 g |
| Lif | 4,4 g | 6,8 g |
| Kül | 0,78 g | 1,2 g |
| Kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| Mineraller | ||
| Kalsiyum | 24 mg | 37,2 mg |
| Demir | 0,6 mg | 0,93 mg |
| Magnezyum | 21 mg | 32,6 mg |
| Fosfor | 32 mg | 49,6 mg |
| Potasyum | 247 mg | 382,9 mg |
| Sodyum | 9 mg | 14 mg |
| Çinko | 0,1 mg | 0,155 mg |
| Bakır | 0,086 mg | 0,133 mg |
| Selenyum | 0,6 µg | 0,93 µg |
| Vitaminler ve vitamin benzeri bileşenler | ||
| C vitamini | 36,3 mg | 56,3 mg |
| B1 vitamini (Tiamin) | 0,11 mg | 0,171 mg |
| B2 vitamini (Riboflavin) | 0,113 mg | 0,175 mg |
| B3 vitamini (Niasin) | 0,883 mg | 1,4 mg |
| B5 vitamini (Pantotenik asit) | 0,226 mg | 0,35 mg |
| B6 vitamini | 0,2 mg | 0,31 mg |
| B9 vitamini (Folat) | 14 µg | 21,7 µg |
| Folik asit | 0 µg | 0 µg |
| Gıda folatı | 14 µg | 21,7 µg |
| Folat DFE | 14 µg DFE | 21,7 µg DFE |
| B12 vitamini | 0 µg | 0 µg |
| A vitamini | 0 µg RAE | 0 µg RAE |
| Retinol | 0 µg | 0 µg |
| Yağ asitleri | ||
| Omega-3 | 0 g | 0 g |
| Omega-6 | 0,04 g | 0,062 g |
| Amino asitler | ||
| Triptofan | 0,01 g | 0,016 g |
| Lizin | 0,055 g | 0,085 g |
| Metiyonin | 0,007 g | 0,011 g |
| Yağ asidi ayrıntıları | ||
| Trans yağ | 0 g | 0 g |
| Linoleik asit | 0,04 g | 0,062 g |
| EPA | 0 g | 0 g |
| DHA | 0 g | 0 g |
Şeker Elması kaç kalori?
100 gram şeker elması yaklaşık 94 kcal, 1 adet (155 g) ise yaklaşık 145,7 kcal sağlar. Değerler ürün çeşidi, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Şeker Elması mutfakta nasıl kullanılır?
Yenmeyen kabuk ve çekirdekleri ayırarak taze, salata, yoğurt, smoothie veya tariflerde kullanılabilir.
Benzer meyveler
Kayıtlı bileşim değerleri, bağlantılı USDA FoodData Central gıda kaydının 100 g verilerine dayanır. Değerler çeşit, toprak, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; boş alanlar sıfır değil, kaynakta raporlanmamış değerlerdir. Vitamin ve mineral işlevleri NIH Office of Dietary Supplements referanslarıyla açıklanmıştır. Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi tanı veya tedavi yerine geçmez. Kaynaklar: USDA FoodData Central veri indirmeleri, NIH ODS vitamin ve mineral bilgi sayfaları ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.