İthalatta yıl boyu; hasat kökene göre değişir
Abiyu Besin Değeri, Vitaminleri ve Faydaları
Abiyu (Pouteria caimito), kendine özgü aroması ve dokusuyla taze ya da uygun tariflerde değerlendirilen yenilebilir bir meyvedir. Tropik ve subtropik iklimlerin ürünüdür; Türkiye’de çoğunlukla ithal olarak bulunur, sıcak kıyı kuşağında ise deneme veya küçük ölçekli üretimi görülebilir. Yenmeyen kabuk ve çekirdekleri ayırarak taze, salata, yoğurt, smoothie veya tariflerde kullanılabilir.
Abiyu faydaları ve beslenmedeki yeri
- 100 gramı yaklaşık 69 kcal sağlar; porsiyon miktarı ve hazırlama yöntemi toplam enerji alımını etkiler.
- 100 gramındaki yaklaşık 79,9 g su, günlük toplam sıvı alımına katkıda bulunur.
- 100 gramındaki yaklaşık 5,3 g lif, günlük lif alımına katkı sağlar; lif içeren beslenme bağırsak düzeni ve tokluk hissinin desteklenmesine yardımcı olabilir.
- 100 gramındaki yaklaşık 54,1 mg C vitamini, normal bağışıklık işlevine, kolajen oluşumuna ve bitkisel kaynaklı demir emilimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 8 mg kalsiyum, kemik ve dişlerin korunmasına, normal kas işlevine ve sinir iletimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 304 mg potasyum, normal kas ve sinir sistemi işlevine ve normal kan basıncının korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 24 mg magnezyum, normal enerji metabolizmasına, kas ve sinir sistemi işlevine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 1,6 mg demir, normal kırmızı kan hücresi ve hemoglobin oluşumuna, oksijen taşınmasına katkı sağlar. Bitkisel demirin emilimi öğünün içeriğine göre değişebilir.
- Abiyu, farklı renk ve türde besinlerle dönüşümlü tüketildiğinde vitamin, mineral, lif ve bitkisel bileşik çeşitliliğine katkıda bulunabilir; tek başına herhangi bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez.
Abiyu besin değerleri
Abiyu vitamin değerleri, Abiyu mineral değerleri, makro besinler ve enerji miktarı aşağıdaki tabloda gösterilir. İlk sütun 100 gram, ikinci sütun ise 0.5 su bardağı (114 g) için yaklaşık değerleri içerir.
| Besin öğesi | 100 g | 0.5 su bardağı · 114 g |
|---|---|---|
| Temel değerler ve makrolar | ||
| Enerji | 69 kcal | 78,7 kcal |
| Su | 79,9 g | 91,1 g |
| Protein | 1,5 g | 1,7 g |
| Toplam yağ | 0,1 g | 0,114 g |
| Doymuş yağ | 0,014 g | 0,016 g |
| Karbonhidrat | 17,6 g | 20,1 g |
| Lif | 5,3 g | 6 g |
| Toplam şeker | 8,6 g | 9,7 g |
| Kül | 0,9 g | 1 g |
| Mineraller | ||
| Kalsiyum | 8 mg | 9,1 mg |
| Demir | 1,6 mg | 1,8 mg |
| Magnezyum | 24 mg | 27,4 mg |
| Fosfor | 47 mg | 53,6 mg |
| Potasyum | 304 mg | 346,6 mg |
| Sodyum | 20 mg | 22,8 mg |
| Çinko | 0,31 mg | 0,353 mg |
| Bakır | 0,057 mg | 0,065 mg |
| Mangan | 0,182 mg | 0,207 mg |
| Vitaminler ve vitamin benzeri bileşenler | ||
| C vitamini | 54,1 mg | 61,7 mg |
| A vitamini | 5 µg RAE | 5,7 µg RAE |
| Retinol | 0 µg | 0 µg |
| Beta karoten | 60 µg | 68,4 µg |
| Alfa karoten | 0 µg | 0 µg |
| Şeker türleri | ||
| Sakkaroz | 0,05 g | 0,057 g |
| Glikoz | 4,5 g | 5,1 g |
| Fruktoz | 3,8 g | 4,3 g |
| Laktoz | 0 g | 0 g |
| Maltoz | 0,2 g | 0,228 g |
| Yağ asidi ayrıntıları | ||
| Trans yağ | 0 g | 0 g |
Abiyu kaç kalori?
100 gram abiyu yaklaşık 69 kcal, 0.5 su bardağı (114 g) ise yaklaşık 78,7 kcal sağlar. Değerler ürün çeşidi, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Abiyu mutfakta nasıl kullanılır?
Yenmeyen kabuk ve çekirdekleri ayırarak taze, salata, yoğurt, smoothie veya tariflerde kullanılabilir.
Benzer meyveler
Kayıtlı bileşim değerleri, bağlantılı USDA FoodData Central gıda kaydının 100 g verilerine dayanır. Değerler çeşit, toprak, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; boş alanlar sıfır değil, kaynakta raporlanmamış değerlerdir. Vitamin ve mineral işlevleri NIH Office of Dietary Supplements referanslarıyla açıklanmıştır. Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi tanı veya tedavi yerine geçmez. Kaynaklar: USDA FoodData Central veri indirmeleri, NIH ODS vitamin ve mineral bilgi sayfaları ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.