İthalatta yıl boyu; hasat kökene göre değişir
Rambutan Besin Değeri, Vitaminleri ve Faydaları
Rambutan (Nephelium lappaceum), bu sayfadaki USDA bileşim profiline göre şurup içinde konserve üründür; taze rambutan değerleriyle birebir aynı değildir.
Rambutan faydaları ve beslenmedeki yeri
- 100 gramı yaklaşık 82 kcal sağlar; porsiyon miktarı ve hazırlama yöntemi toplam enerji alımını etkiler.
- 100 gramındaki yaklaşık 78 g su, günlük toplam sıvı alımına katkıda bulunur.
- 100 gramındaki yaklaşık 4,9 mg C vitamini, normal bağışıklık işlevine, kolajen oluşumuna ve bitkisel kaynaklı demir emilimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 8 µg folat, normal kan oluşumuna, hücre bölünmesine ve normal homosistein metabolizmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,022 mg B2 vitamini, normal enerji metabolizmasına ve hücrelerin oksidatif stresten korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 1,4 mg B3 vitamini (niasin), normal enerji metabolizmasına, sinir sistemi işlevine ve cildin korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 22 mg kalsiyum, kemik ve dişlerin korunmasına, normal kas işlevine ve sinir iletimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 7 mg magnezyum, normal enerji metabolizmasına, kas ve sinir sistemi işlevine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,35 mg demir, normal kırmızı kan hücresi ve hemoglobin oluşumuna, oksijen taşınmasına katkı sağlar. Bitkisel demirin emilimi öğünün içeriğine göre değişebilir.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,066 mg bakır, normal enerji üretimine, bağ dokusu oluşumuna, sinir sistemi işlevine ve demir metabolizmasına katkı sağlar.
- Rambutan, farklı renk ve türde besinlerle dönüşümlü tüketildiğinde vitamin, mineral, lif ve bitkisel bileşik çeşitliliğine katkıda bulunabilir; tek başına herhangi bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez.
Rambutan besin değerleri
Rambutan vitamin değerleri, Rambutan mineral değerleri, makro besinler ve enerji miktarı aşağıdaki tabloda gösterilir. İlk sütun 100 gram, ikinci sütun ise 1 adet (9 g) için yaklaşık değerleri içerir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 adet · 9 g |
|---|---|---|
| Temel değerler ve makrolar | ||
| Enerji | 82 kcal | 7,4 kcal |
| Su | 78 g | 7 g |
| Protein | 0,65 g | 0,058 g |
| Toplam yağ | 0,21 g | 0,019 g |
| Karbonhidrat | 20,9 g | 1,9 g |
| Lif | 0,9 g | 0,081 g |
| Kül | 0,23 g | 0,021 g |
| Kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| Mineraller | ||
| Kalsiyum | 22 mg | 2 mg |
| Demir | 0,35 mg | 0,032 mg |
| Magnezyum | 7 mg | 0,63 mg |
| Fosfor | 9 mg | 0,81 mg |
| Potasyum | 42 mg | 3,8 mg |
| Sodyum | 11 mg | 0,99 mg |
| Çinko | 0,08 mg | 0,0072 mg |
| Bakır | 0,066 mg | 0,00594 mg |
| Mangan | 0,343 mg | 0,031 mg |
| Vitaminler ve vitamin benzeri bileşenler | ||
| C vitamini | 4,9 mg | 0,441 mg |
| B1 vitamini (Tiamin) | 0,013 mg | 0,00117 mg |
| B2 vitamini (Riboflavin) | 0,022 mg | 0,00198 mg |
| B3 vitamini (Niasin) | 1,4 mg | 0,122 mg |
| B5 vitamini (Pantotenik asit) | 0,018 mg | 0,00162 mg |
| B6 vitamini | 0,02 mg | 0,0018 mg |
| B9 vitamini (Folat) | 8 µg | 0,72 µg |
| Folik asit | 0 µg | 0 µg |
| Gıda folatı | 8 µg | 0,72 µg |
| Folat DFE | 8 µg DFE | 0,72 µg DFE |
| B12 vitamini | 0 µg | 0 µg |
| A vitamini | 0 µg RAE | 0 µg RAE |
| Retinol | 0 µg | 0 µg |
| Beta karoten | 2 µg | 0,18 µg |
| Alfa karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta kriptoksantin | 0 µg | 0 µg |
| Yağ asidi ayrıntıları | ||
| Trans yağ | 0 g | 0 g |
Rambutan kaç kalori?
100 gram rambutan yaklaşık 82 kcal, 1 adet (9 g) ise yaklaşık 7,4 kcal sağlar. Değerler ürün çeşidi, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Rambutan mutfakta nasıl kullanılır?
Şuruplu konserve rambutani süzerek ve porsiyon miktarını gözeterek meyve salatası, ara öğün veya tariflerde kullanın; açıldıktan sonra buzdolabında saklayın.
Benzer meyveler
Kayıtlı bileşim değerleri, bağlantılı USDA FoodData Central gıda kaydının 100 g verilerine dayanır. Değerler çeşit, toprak, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; boş alanlar sıfır değil, kaynakta raporlanmamış değerlerdir. Bağlantılı USDA kaydı “Rambutan, canned, syrup pack” olarak listelenmiştir; sayısal değerler genel bir taze ürün yerine bu hazırlama biçimini açıklar. Vitamin ve mineral işlevleri NIH Office of Dietary Supplements referanslarıyla açıklanmıştır. Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi tanı veya tedavi yerine geçmez. Kaynaklar: USDA FoodData Central veri indirmeleri, NIH ODS vitamin ve mineral bilgi sayfaları ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.