İthalatta yıl boyu; hasat kökene göre değişir
Cloudberry Besin Değeri, Vitaminleri ve Faydaları
Cloudberry (Rubus chamaemorus), kendine özgü aroması ve dokusuyla taze ya da uygun tariflerde değerlendirilen yenilebilir bir meyvedir. Tropik ve subtropik iklimlerin ürünüdür; Türkiye’de çoğunlukla ithal olarak bulunur, sıcak kıyı kuşağında ise deneme veya küçük ölçekli üretimi görülebilir. Taze olarak, yoğurt ve yulafla, meyve salatasında veya soslarda kullanılabilir.
Cloudberry faydaları ve beslenmedeki yeri
- 100 gramı yaklaşık 51 kcal sağlar; porsiyon miktarı ve hazırlama yöntemi toplam enerji alımını etkiler.
- 100 gramındaki yaklaşık 87 g su, günlük toplam sıvı alımına katkıda bulunur.
- 100 gramındaki yaklaşık 158 mg C vitamini, normal bağışıklık işlevine, kolajen oluşumuna ve bitkisel kaynaklı demir emilimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,05 mg B1 vitamini, normal enerji metabolizmasına ve sinir sistemi işlevine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,07 mg B2 vitamini, normal enerji metabolizmasına ve hücrelerin oksidatif stresten korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,9 mg B3 vitamini (niasin), normal enerji metabolizmasına, sinir sistemi işlevine ve cildin korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 18 mg kalsiyum, kemik ve dişlerin korunmasına, normal kas işlevine ve sinir iletimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,7 mg demir, normal kırmızı kan hücresi ve hemoglobin oluşumuna, oksijen taşınmasına katkı sağlar. Bitkisel demirin emilimi öğünün içeriğine göre değişebilir.
- 100 gramındaki yaklaşık 35 mg fosfor, normal enerji metabolizmasına ve kemik ile dişlerin korunmasına katkı sağlar.
- Cloudberry, farklı renk ve türde besinlerle dönüşümlü tüketildiğinde vitamin, mineral, lif ve bitkisel bileşik çeşitliliğine katkıda bulunabilir; tek başına herhangi bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez.
Cloudberry besin değerleri
Cloudberry vitamin değerleri, Cloudberry mineral değerleri, makro besinler ve enerji miktarı aşağıdaki tabloda gösterilir. İlk sütun 100 gram, ikinci sütun ise 100 g (100 g) için yaklaşık değerleri içerir.
| Besin öğesi | 100 g | 100 g · 100 g |
|---|---|---|
| Temel değerler ve makrolar | ||
| Enerji | 51 kcal | 51 kcal |
| Su | 87 g | 87 g |
| Protein | 2,4 g | 2,4 g |
| Toplam yağ | 0,8 g | 0,8 g |
| Karbonhidrat | 8,6 g | 8,6 g |
| Kül | 1,2 g | 1,2 g |
| Mineraller | ||
| Kalsiyum | 18 mg | 18 mg |
| Demir | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Fosfor | 35 mg | 35 mg |
| Vitaminler ve vitamin benzeri bileşenler | ||
| C vitamini | 158 mg | 158 mg |
| B1 vitamini (Tiamin) | 0,05 mg | 0,05 mg |
| B2 vitamini (Riboflavin) | 0,07 mg | 0,07 mg |
| B3 vitamini (Niasin) | 0,9 mg | 0,9 mg |
Cloudberry kaç kalori?
100 gram cloudberry yaklaşık 51 kcal, 100 g (100 g) ise yaklaşık 51 kcal sağlar. Değerler ürün çeşidi, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Cloudberry mutfakta nasıl kullanılır?
Taze olarak, yoğurt ve yulafla, meyve salatasında veya soslarda kullanılabilir.
Benzer meyveler
Kayıtlı bileşim değerleri, bağlantılı USDA FoodData Central gıda kaydının 100 g verilerine dayanır. Değerler çeşit, toprak, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; boş alanlar sıfır değil, kaynakta raporlanmamış değerlerdir. Vitamin ve mineral işlevleri NIH Office of Dietary Supplements referanslarıyla açıklanmıştır. Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi tanı veya tedavi yerine geçmez. Kaynaklar: USDA FoodData Central veri indirmeleri, NIH ODS vitamin ve mineral bilgi sayfaları ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.