İthalatta yıl boyu; hasat kökene göre değişir
Cava Eriği (Jamun) Besin Değeri, Vitaminleri ve Faydaları
Cava Eriği (Jamun) (Syzygium cumini), etli bölümünün ortasında sert bir çekirdek taşıyan ılıman iklim meyvesidir. Ilıman iklim meyvesidir; çeşidine göre İç Anadolu, Ege, Marmara ve Akdeniz’in yüksek kesimlerindeki bahçelerde yetiştirilir. Taze olarak, meyve salatasında, yoğurtla veya pişirilmiş tariflerde kullanılabilir.
Cava Eriği (Jamun) faydaları ve beslenmedeki yeri
- 100 gramı yaklaşık 60 kcal sağlar; porsiyon miktarı ve hazırlama yöntemi toplam enerji alımını etkiler.
- 100 gramındaki yaklaşık 83,1 g su, günlük toplam sıvı alımına katkıda bulunur.
- 100 gramındaki yaklaşık 14,3 mg C vitamini, normal bağışıklık işlevine, kolajen oluşumuna ve bitkisel kaynaklı demir emilimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,26 mg B3 vitamini (niasin), normal enerji metabolizmasına, sinir sistemi işlevine ve cildin korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 19 mg kalsiyum, kemik ve dişlerin korunmasına, normal kas işlevine ve sinir iletimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 79 mg potasyum, normal kas ve sinir sistemi işlevine ve normal kan basıncının korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 15 mg magnezyum, normal enerji metabolizmasına, kas ve sinir sistemi işlevine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 17 mg fosfor, normal enerji metabolizmasına ve kemik ile dişlerin korunmasına katkı sağlar.
- Cava Eriği (Jamun), farklı renk ve türde besinlerle dönüşümlü tüketildiğinde vitamin, mineral, lif ve bitkisel bileşik çeşitliliğine katkıda bulunabilir; tek başına herhangi bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez.
Cava Eriği (Jamun) besin değerleri
Cava Eriği (Jamun) vitamin değerleri, Cava Eriği (Jamun) mineral değerleri, makro besinler ve enerji miktarı aşağıdaki tabloda gösterilir. İlk sütun 100 gram, ikinci sütun ise 3 adet (9 g) için yaklaşık değerleri içerir.
| Besin öğesi | 100 g | 3 adet · 9 g |
|---|---|---|
| Temel değerler ve makrolar | ||
| Enerji | 60 kcal | 5,4 kcal |
| Su | 83,1 g | 7,5 g |
| Protein | 0,72 g | 0,065 g |
| Toplam yağ | 0,23 g | 0,021 g |
| Karbonhidrat | 15,6 g | 1,4 g |
| Kül | 0,36 g | 0,032 g |
| Kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| Mineraller | ||
| Kalsiyum | 19 mg | 1,7 mg |
| Demir | 0,19 mg | 0,017 mg |
| Magnezyum | 15 mg | 1,3 mg |
| Fosfor | 17 mg | 1,5 mg |
| Potasyum | 79 mg | 7,1 mg |
| Sodyum | 14 mg | 1,3 mg |
| Vitaminler ve vitamin benzeri bileşenler | ||
| C vitamini | 14,3 mg | 1,3 mg |
| B1 vitamini (Tiamin) | 0,006 mg | 0,00054 mg |
| B2 vitamini (Riboflavin) | 0,012 mg | 0,00108 mg |
| B3 vitamini (Niasin) | 0,26 mg | 0,023 mg |
| B6 vitamini | 0,038 mg | 0,00342 mg |
| B12 vitamini | 0 µg | 0 µg |
| A vitamini | 0 µg RAE | 0 µg RAE |
| Retinol | 0 µg | 0 µg |
| Yağ asidi ayrıntıları | ||
| Trans yağ | 0 g | 0 g |
Cava Eriği (Jamun) kaç kalori?
100 gram cava eriği (jamun) yaklaşık 60 kcal, 3 adet (9 g) ise yaklaşık 5,4 kcal sağlar. Değerler ürün çeşidi, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Cava Eriği (Jamun) mutfakta nasıl kullanılır?
Taze olarak, meyve salatasında, yoğurtla veya pişirilmiş tariflerde kullanılabilir.
Benzer meyveler
Kayıtlı bileşim değerleri, bağlantılı USDA FoodData Central gıda kaydının 100 g verilerine dayanır. Değerler çeşit, toprak, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; boş alanlar sıfır değil, kaynakta raporlanmamış değerlerdir. Vitamin ve mineral işlevleri NIH Office of Dietary Supplements referanslarıyla açıklanmıştır. Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi tanı veya tedavi yerine geçmez. Kaynaklar: USDA FoodData Central veri indirmeleri, NIH ODS vitamin ve mineral bilgi sayfaları ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.