Ağustos – Eylül
Aronya Besin Değeri, Vitaminleri ve Faydaları
Aronya (Aronia melanocarpa), kendine özgü aroması ve dokusuyla taze ya da uygun tariflerde değerlendirilen yenilebilir bir meyvedir. Türüne göre serin, nemli veya yüksek rakımlı alanları tercih eder; Türkiye’de Marmara, Karadeniz, Ege ve Akdeniz’in yayla kesimlerinde üretimi yapılır. Mayhoş tadı nedeniyle taze, yoğurtla, smoothie, meyve suyu, reçel veya kurutulmuş olarak kullanılabilir.
Aronya faydaları ve beslenmedeki yeri
- 100 gramı yaklaşık 50 kcal sağlar; porsiyon miktarı ve hazırlama yöntemi toplam enerji alımını etkiler.
- 100 gramındaki yaklaşık 5,6 g lif, günlük lif alımına katkı sağlar; lif içeren beslenme bağırsak düzeni ve tokluk hissinin desteklenmesine yardımcı olabilir.
- 100 gramındaki yaklaşık 13 mg C vitamini, normal bağışıklık işlevine, kolajen oluşumuna ve bitkisel kaynaklı demir emilimine katkı sağlar.
- Aronya, farklı renk ve türde besinlerle dönüşümlü tüketildiğinde vitamin, mineral, lif ve bitkisel bileşik çeşitliliğine katkıda bulunabilir; tek başına herhangi bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez.
Aronya besin değerleri
Aronya vitamin değerleri, Aronya mineral değerleri, makro besinler ve enerji miktarı aşağıdaki tabloda gösterilir. İlk sütun 100 gram, ikinci sütun ise 100 g taze meyve (100 g) için yaklaşık değerleri içerir.
| Besin öğesi | 100 g | 100 g taze meyve · 100 g |
|---|---|---|
| Temel değerler ve makrolar | ||
| Enerji | 50 kcal | 50 kcal |
| Protein | 0,7 g | 0,7 g |
| Toplam yağ | 0,13 g | 0,13 g |
| Karbonhidrat | 14,4 g | 14,4 g |
| Lif | 5,6 g | 5,6 g |
| Kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| Mineraller | ||
| Potasyum | 0 mg | 0 mg |
| Vitaminler ve vitamin benzeri bileşenler | ||
| C vitamini | 13 mg | 13 mg |
Aronya kaç kalori?
100 gram aronya yaklaşık 50 kcal, 100 g taze meyve (100 g) ise yaklaşık 50 kcal sağlar. Değerler ürün çeşidi, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Aronya mutfakta nasıl kullanılır?
Mayhoş tadı nedeniyle taze, yoğurtla, smoothie, meyve suyu, reçel veya kurutulmuş olarak kullanılabilir.
Benzer meyveler
Bu kayıtta tam çeşide ait eksiksiz doğrudan analiz bulunmadığı için açıkça belirtilen botanik veya en yakın profil referansı kullanılmıştır. Değerler yaklaşık olup çeşit, toprak, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir. Vitamin ve mineral işlevleri NIH Office of Dietary Supplements referanslarıyla açıklanmıştır. Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi tanı veya tedavi yerine geçmez. Kaynaklar: USDA FoodData Central veri indirmeleri, NIH ODS vitamin ve mineral bilgi sayfaları ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.