Nisan – Haziran
Yenidünya (Malta Eriği) Besin Değeri, Vitaminleri ve Faydaları
Yenidünya (Malta Eriği) (Eriobotrya japonica), etli bölümünün ortasında sert bir çekirdek taşıyan ılıman iklim meyvesidir. Ilıman iklim meyvesidir; çeşidine göre İç Anadolu, Ege, Marmara ve Akdeniz’in yüksek kesimlerindeki bahçelerde yetiştirilir. Taze olarak, meyve salatasında, yoğurtla veya pişirilmiş tariflerde kullanılabilir.
Yenidünya (Malta Eriği) faydaları ve beslenmedeki yeri
- 100 gramı yaklaşık 47 kcal sağlar; porsiyon miktarı ve hazırlama yöntemi toplam enerji alımını etkiler.
- 100 gramındaki yaklaşık 86,7 g su, günlük toplam sıvı alımına katkıda bulunur.
- 100 gramındaki yaklaşık 1,7 g lif, günlük lif alımına katkı sağlar; lif içeren beslenme bağırsak düzeni ve tokluk hissinin desteklenmesine yardımcı olabilir.
- 100 gramındaki yaklaşık 1 mg C vitamini, normal bağışıklık işlevine, kolajen oluşumuna ve bitkisel kaynaklı demir emilimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 76 µg RAE A vitamini, normal görme, bağışıklık işlevi ve cilt ile mukozaların korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 14 µg folat, normal kan oluşumuna, hücre bölünmesine ve normal homosistein metabolizmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,1 mg B6 vitamini, normal protein ve glikojen metabolizmasına, sinir sistemi işlevine ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 16 mg kalsiyum, kemik ve dişlerin korunmasına, normal kas işlevine ve sinir iletimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 266 mg potasyum, normal kas ve sinir sistemi işlevine ve normal kan basıncının korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 13 mg magnezyum, normal enerji metabolizmasına, kas ve sinir sistemi işlevine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,28 mg demir, normal kırmızı kan hücresi ve hemoglobin oluşumuna, oksijen taşınmasına katkı sağlar. Bitkisel demirin emilimi öğünün içeriğine göre değişebilir.
- Yenidünya (Malta Eriği), farklı renk ve türde besinlerle dönüşümlü tüketildiğinde vitamin, mineral, lif ve bitkisel bileşik çeşitliliğine katkıda bulunabilir; tek başına herhangi bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez.
Yenidünya (Malta Eriği) besin değerleri
Yenidünya (Malta Eriği) vitamin değerleri, Yenidünya (Malta Eriği) mineral değerleri, makro besinler ve enerji miktarı aşağıdaki tabloda gösterilir. İlk sütun 100 gram, ikinci sütun ise 1 orta boy (16 g) için yaklaşık değerleri içerir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 orta boy · 16 g |
|---|---|---|
| Temel değerler ve makrolar | ||
| Enerji | 47 kcal | 7,5 kcal |
| Su | 86,7 g | 13,9 g |
| Protein | 0,43 g | 0,069 g |
| Toplam yağ | 0,2 g | 0,032 g |
| Doymuş yağ | 0,04 g | 0,0064 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,008 g | 0,00128 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,091 g | 0,015 g |
| Karbonhidrat | 12,1 g | 1,9 g |
| Lif | 1,7 g | 0,272 g |
| Kül | 0,5 g | 0,08 g |
| Kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| Mineraller | ||
| Kalsiyum | 16 mg | 2,6 mg |
| Demir | 0,28 mg | 0,045 mg |
| Magnezyum | 13 mg | 2,1 mg |
| Fosfor | 27 mg | 4,3 mg |
| Potasyum | 266 mg | 42,6 mg |
| Sodyum | 1 mg | 0,16 mg |
| Çinko | 0,05 mg | 0,008 mg |
| Bakır | 0,04 mg | 0,0064 mg |
| Mangan | 0,148 mg | 0,024 mg |
| Selenyum | 0,6 µg | 0,096 µg |
| Vitaminler ve vitamin benzeri bileşenler | ||
| C vitamini | 1 mg | 0,16 mg |
| B1 vitamini (Tiamin) | 0,019 mg | 0,00304 mg |
| B2 vitamini (Riboflavin) | 0,024 mg | 0,00384 mg |
| B3 vitamini (Niasin) | 0,18 mg | 0,029 mg |
| B6 vitamini | 0,1 mg | 0,016 mg |
| B9 vitamini (Folat) | 14 µg | 2,2 µg |
| Folik asit | 0 µg | 0 µg |
| Gıda folatı | 14 µg | 2,2 µg |
| Folat DFE | 14 µg DFE | 2,2 µg DFE |
| B12 vitamini | 0 µg | 0 µg |
| A vitamini | 76 µg RAE | 12,2 µg RAE |
| Retinol | 0 µg | 0 µg |
| Yağ asitleri | ||
| Omega-3 | 0 g | 0 g |
| Omega-6 | 0,077 g | 0,012 g |
| Amino asitler | ||
| Triptofan | 0,005 g | 0,0008 g |
| Treonin | 0,015 g | 0,0024 g |
| İzolösin | 0,015 g | 0,0024 g |
| Lösin | 0,026 g | 0,00416 g |
| Lizin | 0,023 g | 0,00368 g |
| Metiyonin | 0,004 g | 0,00064 g |
| Sistin | 0,006 g | 0,00096 g |
| Fenilalanin | 0,014 g | 0,00224 g |
| Tirozin | 0,013 g | 0,00208 g |
| Valin | 0,021 g | 0,00336 g |
| Arjinin | 0,014 g | 0,00224 g |
| Histidin | 0,007 g | 0,00112 g |
| Alanin | 0,024 g | 0,00384 g |
| Aspartik asit | 0,058 g | 0,00928 g |
| Glutamik asit | 0,061 g | 0,00976 g |
| Glisin | 0,02 g | 0,0032 g |
| Prolin | 0,027 g | 0,00432 g |
| Serin | 0,02 g | 0,0032 g |
| Yağ asidi ayrıntıları | ||
| Trans yağ | 0 g | 0 g |
| Linoleik asit | 0,077 g | 0,012 g |
| EPA | 0 g | 0 g |
| DHA | 0 g | 0 g |
Yenidünya (Malta Eriği) kaç kalori?
100 gram yenidünya (malta eriği) yaklaşık 47 kcal, 1 orta boy (16 g) ise yaklaşık 7,5 kcal sağlar. Değerler ürün çeşidi, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Yenidünya (Malta Eriği) mutfakta nasıl kullanılır?
Taze olarak, meyve salatasında, yoğurtla veya pişirilmiş tariflerde kullanılabilir.
Benzer meyveler
Kayıtlı bileşim değerleri, bağlantılı USDA FoodData Central gıda kaydının 100 g verilerine dayanır. Değerler çeşit, toprak, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; boş alanlar sıfır değil, kaynakta raporlanmamış değerlerdir. Vitamin ve mineral işlevleri NIH Office of Dietary Supplements referanslarıyla açıklanmıştır. Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi tanı veya tedavi yerine geçmez. Kaynaklar: USDA FoodData Central veri indirmeleri, NIH ODS vitamin ve mineral bilgi sayfaları ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.