Temmuz – Ekim
Santa Maria Armudu Besin Değeri, Vitaminleri ve Faydaları
Santa Maria armudu, sarı-yeşil kabuğu, sulu dokusu ve yumuşak aromasıyla Türkiye’de de yetiştirilen yazlık armut çeşididir. Besin tablosu kabuklu çiğ armudun geniş 100 gram referans profilidir.
Santa Maria Armudu faydaları ve beslenmedeki yeri
- 100 gramı yaklaşık 57 kcal sağlar; porsiyon miktarı ve hazırlama yöntemi toplam enerji alımını etkiler.
- 100 gramındaki yaklaşık 84 g su, günlük toplam sıvı alımına katkıda bulunur.
- 100 gramındaki yaklaşık 3,1 g lif, günlük lif alımına katkı sağlar; lif içeren beslenme bağırsak düzeni ve tokluk hissinin desteklenmesine yardımcı olabilir.
- 100 gramındaki yaklaşık 4,3 mg C vitamini, normal bağışıklık işlevine, kolajen oluşumuna ve bitkisel kaynaklı demir emilimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 4,4 µg K vitamini, normal kan pıhtılaşmasına ve kemiklerin korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 7 µg folat, normal kan oluşumuna, hücre bölünmesine ve normal homosistein metabolizmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,026 mg B2 vitamini, normal enerji metabolizmasına ve hücrelerin oksidatif stresten korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 9 mg kalsiyum, kemik ve dişlerin korunmasına, normal kas işlevine ve sinir iletimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 116 mg potasyum, normal kas ve sinir sistemi işlevine ve normal kan basıncının korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 7 mg magnezyum, normal enerji metabolizmasına, kas ve sinir sistemi işlevine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 12 mg fosfor, normal enerji metabolizmasına ve kemik ile dişlerin korunmasına katkı sağlar.
- Santa Maria Armudu, farklı renk ve türde besinlerle dönüşümlü tüketildiğinde vitamin, mineral, lif ve bitkisel bileşik çeşitliliğine katkıda bulunabilir; tek başına herhangi bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez.
Santa Maria Armudu besin değerleri
Santa Maria Armudu vitamin değerleri, Santa Maria Armudu mineral değerleri, makro besinler ve enerji miktarı aşağıdaki tabloda gösterilir. İlk sütun 100 gram, ikinci sütun ise 100 g çiğ yenilebilir kısım (100 g) için yaklaşık değerleri içerir.
| Besin öğesi | 100 g | 100 g çiğ yenilebilir kısım · 100 g |
|---|---|---|
| Temel değerler ve makrolar | ||
| Enerji | 57 kcal | 57 kcal |
| Su | 84 g | 84 g |
| Protein | 0,36 g | 0,36 g |
| Toplam yağ | 0,14 g | 0,14 g |
| Doymuş yağ | 0,022 g | 0,022 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,084 g | 0,084 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,094 g | 0,094 g |
| Karbonhidrat | 15,2 g | 15,2 g |
| Lif | 3,1 g | 3,1 g |
| Toplam şeker | 9,8 g | 9,8 g |
| Kül | 0,32 g | 0,32 g |
| Kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| Mineraller | ||
| Kalsiyum | 9 mg | 9 mg |
| Demir | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Magnezyum | 7 mg | 7 mg |
| Fosfor | 12 mg | 12 mg |
| Potasyum | 116 mg | 116 mg |
| Sodyum | 1 mg | 1 mg |
| Çinko | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Bakır | 0,082 mg | 0,082 mg |
| Mangan | 0,048 mg | 0,048 mg |
| Selenyum | 0,1 µg | 0,1 µg |
| Florür | 2,2 µg | 2,2 µg |
| Vitaminler ve vitamin benzeri bileşenler | ||
| C vitamini | 4,3 mg | 4,3 mg |
| B1 vitamini (Tiamin) | 0,012 mg | 0,012 mg |
| B2 vitamini (Riboflavin) | 0,026 mg | 0,026 mg |
| B3 vitamini (Niasin) | 0,161 mg | 0,161 mg |
| B5 vitamini (Pantotenik asit) | 0,049 mg | 0,049 mg |
| B6 vitamini | 0,029 mg | 0,029 mg |
| B9 vitamini (Folat) | 7 µg | 7 µg |
| Folik asit | 0 µg | 0 µg |
| Gıda folatı | 7 µg | 7 µg |
| Folat DFE | 7 µg DFE | 7 µg DFE |
| Kolin | 5,1 mg | 5,1 mg |
| B12 vitamini | 0 µg | 0 µg |
| A vitamini | 1 µg RAE | 1 µg RAE |
| Retinol | 0 µg | 0 µg |
| Beta karoten | 14 µg | 14 µg |
| Alfa karoten | 1 µg | 1 µg |
| Beta kriptoksantin | 2 µg | 2 µg |
| Likopen | 0 µg | 0 µg |
| Lutein + Zeaksantin | 44 µg | 44 µg |
| E vitamini | 0,12 mg | 0,12 mg |
| D vitamini | 0 µg | 0 µg |
| K vitamini | 4,4 µg | 4,4 µg |
| Yağ asitleri | ||
| Omega-3 | 0,001 g | 0,001 g |
| Omega-6 | 0,093 g | 0,093 g |
| Şeker türleri | ||
| Sakkaroz | 0,71 g | 0,71 g |
| Glikoz | 2,6 g | 2,6 g |
| Fruktoz | 6,4 g | 6,4 g |
| Laktoz | 0 g | 0 g |
| Maltoz | 0 g | 0 g |
| Galaktoz | 0 g | 0 g |
| Amino asitler | ||
| Triptofan | 0,002 g | 0,002 g |
| Treonin | 0,011 g | 0,011 g |
| İzolösin | 0,011 g | 0,011 g |
| Lösin | 0,019 g | 0,019 g |
| Lizin | 0,017 g | 0,017 g |
| Metiyonin | 0,002 g | 0,002 g |
| Sistin | 0,002 g | 0,002 g |
| Fenilalanin | 0,011 g | 0,011 g |
| Tirozin | 0,002 g | 0,002 g |
| Valin | 0,017 g | 0,017 g |
| Arjinin | 0,01 g | 0,01 g |
| Histidin | 0,002 g | 0,002 g |
| Alanin | 0,014 g | 0,014 g |
| Aspartik asit | 0,105 g | 0,105 g |
| Glutamik asit | 0,03 g | 0,03 g |
| Glisin | 0,013 g | 0,013 g |
| Prolin | 0,021 g | 0,021 g |
| Serin | 0,015 g | 0,015 g |
| Vitamin ayrıntıları | ||
| K1 vitamini (Fillokinon) | 4,4 µg | 4,4 µg |
| Beta tokoferol | 0 mg | 0 mg |
| Gama tokoferol | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Delta tokoferol | 0 mg | 0 mg |
| Yağ asidi ayrıntıları | ||
| Trans yağ | 0 g | 0 g |
| Alfa-linolenik asit (ALA) | 0,001 g | 0,001 g |
| Linoleik asit | 0,093 g | 0,093 g |
| EPA | 0 g | 0 g |
| DHA | 0 g | 0 g |
Santa Maria Armudu kaç kalori?
100 gram santa maria armudu yaklaşık 57 kcal, 100 g çiğ yenilebilir kısım (100 g) ise yaklaşık 57 kcal sağlar. Değerler ürün çeşidi, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Santa Maria Armudu mutfakta nasıl kullanılır?
Yıkanıp yenmeyen kabuk, sap ve çekirdekleri ayrılarak taze tüketilebilir; salata, yoğurt, sos ve uygun tatlı tariflerinde kullanılabilir.
Benzer meyveler
Bu kayıtta tam çeşide ait eksiksiz doğrudan analiz bulunmadığı için açıkça belirtilen botanik veya en yakın profil referansı kullanılmıştır. Değerler yaklaşık olup çeşit, toprak, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir. Vitamin ve mineral işlevleri NIH Office of Dietary Supplements referanslarıyla açıklanmıştır. Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi tanı veya tedavi yerine geçmez. Kaynaklar: USDA FoodData Central veri indirmeleri, NIH ODS vitamin ve mineral bilgi sayfaları ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.