İthalatta yıl boyu; hasat kökene göre değişir
Pitanga (Surinam Kirazı) Besin Değeri, Vitaminleri ve Faydaları
Pitanga (Surinam Kirazı) (Eugenia uniflora), etli bölümünün ortasında sert bir çekirdek taşıyan ılıman iklim meyvesidir. Ilıman iklim meyvesidir; çeşidine göre İç Anadolu, Ege, Marmara ve Akdeniz’in yüksek kesimlerindeki bahçelerde yetiştirilir. Taze olarak, yoğurt ve yulafla, meyve salatasında veya soslarda kullanılabilir.
Pitanga (Surinam Kirazı) faydaları ve beslenmedeki yeri
- 100 gramı yaklaşık 33 kcal sağlar; porsiyon miktarı ve hazırlama yöntemi toplam enerji alımını etkiler.
- 100 gramındaki yaklaşık 90,8 g su, günlük toplam sıvı alımına katkıda bulunur.
- 100 gramındaki yaklaşık 26,3 mg C vitamini, normal bağışıklık işlevine, kolajen oluşumuna ve bitkisel kaynaklı demir emilimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 75 µg RAE A vitamini, normal görme, bağışıklık işlevi ve cilt ile mukozaların korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,03 mg B1 vitamini, normal enerji metabolizmasına ve sinir sistemi işlevine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,04 mg B2 vitamini, normal enerji metabolizmasına ve hücrelerin oksidatif stresten korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 9 mg kalsiyum, kemik ve dişlerin korunmasına, normal kas işlevine ve sinir iletimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 103 mg potasyum, normal kas ve sinir sistemi işlevine ve normal kan basıncının korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 12 mg magnezyum, normal enerji metabolizmasına, kas ve sinir sistemi işlevine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,2 mg demir, normal kırmızı kan hücresi ve hemoglobin oluşumuna, oksijen taşınmasına katkı sağlar. Bitkisel demirin emilimi öğünün içeriğine göre değişebilir.
- Pitanga (Surinam Kirazı), farklı renk ve türde besinlerle dönüşümlü tüketildiğinde vitamin, mineral, lif ve bitkisel bileşik çeşitliliğine katkıda bulunabilir; tek başına herhangi bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez.
Pitanga (Surinam Kirazı) besin değerleri
Pitanga (Surinam Kirazı) vitamin değerleri, Pitanga (Surinam Kirazı) mineral değerleri, makro besinler ve enerji miktarı aşağıdaki tabloda gösterilir. İlk sütun 100 gram, ikinci sütun ise 1 adet (7 g) için yaklaşık değerleri içerir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 adet · 7 g |
|---|---|---|
| Temel değerler ve makrolar | ||
| Enerji | 33 kcal | 2,3 kcal |
| Su | 90,8 g | 6,4 g |
| Protein | 0,8 g | 0,056 g |
| Toplam yağ | 0,4 g | 0,028 g |
| Karbonhidrat | 7,5 g | 0,524 g |
| Kül | 0,5 g | 0,035 g |
| Kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| Mineraller | ||
| Kalsiyum | 9 mg | 0,63 mg |
| Demir | 0,2 mg | 0,014 mg |
| Magnezyum | 12 mg | 0,84 mg |
| Fosfor | 11 mg | 0,77 mg |
| Potasyum | 103 mg | 7,2 mg |
| Sodyum | 3 mg | 0,21 mg |
| Vitaminler ve vitamin benzeri bileşenler | ||
| C vitamini | 26,3 mg | 1,8 mg |
| B1 vitamini (Tiamin) | 0,03 mg | 0,0021 mg |
| B2 vitamini (Riboflavin) | 0,04 mg | 0,0028 mg |
| B3 vitamini (Niasin) | 0,3 mg | 0,021 mg |
| B12 vitamini | 0 µg | 0 µg |
| A vitamini | 75 µg RAE | 5,3 µg RAE |
| Retinol | 0 µg | 0 µg |
| Yağ asidi ayrıntıları | ||
| Trans yağ | 0 g | 0 g |
Pitanga (Surinam Kirazı) kaç kalori?
100 gram pitanga (surinam kirazı) yaklaşık 33 kcal, 1 adet (7 g) ise yaklaşık 2,3 kcal sağlar. Değerler ürün çeşidi, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Pitanga (Surinam Kirazı) mutfakta nasıl kullanılır?
Taze olarak, yoğurt ve yulafla, meyve salatasında veya soslarda kullanılabilir.
Benzer meyveler
Kayıtlı bileşim değerleri, bağlantılı USDA FoodData Central gıda kaydının 100 g verilerine dayanır. Değerler çeşit, toprak, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; boş alanlar sıfır değil, kaynakta raporlanmamış değerlerdir. Vitamin ve mineral işlevleri NIH Office of Dietary Supplements referanslarıyla açıklanmıştır. Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi tanı veya tedavi yerine geçmez. Kaynaklar: USDA FoodData Central veri indirmeleri, NIH ODS vitamin ve mineral bilgi sayfaları ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.