Mayıs – Eylül
Mürver Meyvesi Besin Değeri, Vitaminleri ve Faydaları
Mürver Meyvesi, kendine özgü aroması ve dokusuyla taze ya da uygun tariflerde değerlendirilen yenilebilir bir meyvedir. Ilıman ya da sıcak iklim koşullarına göre yetişen bu ürün, Türkiye’de uygun bölgelerde üretilir veya düzenli ithalatla pazara sunulur. Taze olarak, yoğurt ve yulafla, meyve salatasında veya soslarda kullanılabilir. Mürver meyvesi çiğ tüketilmemelidir; güvenli kullanım için pişirilmelidir.
Mürver Meyvesi faydaları ve beslenmedeki yeri
- Bütün meyve olarak tüketildiğinde besin, lif ve su çeşitliliğine katkı sağlar.
- Lif içeriği sindirim düzenini ve tokluk hissini destekleyen beslenmeye katkı sağlar.
- C vitamini alımına katkı sağlar; C vitamini bağışıklık işlevi ve kolajen oluşumunda rol oynar.
Mürver Meyvesi besin değerleri
Mürver Meyvesi vitamin değerleri, Mürver Meyvesi mineral değerleri, makro besinler ve enerji miktarı aşağıdaki tabloda gösterilir. İlk sütun 100 gram, ikinci sütun ise 1 su bardağı (145 g) için yaklaşık değerleri içerir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 su bardağı · 145 g |
|---|---|---|
| Temel değerler ve makrolar | ||
| Enerji | 73 kcal | 105,9 kcal |
| Su | 79,8 g | 115,7 g |
| Protein | 0,7 g | 1 g |
| Toplam yağ | 0,5 g | 0,7 g |
| Doymuş yağ | 0 g | 0 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,1 g | 0,1 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,2 g | 0,4 g |
| Karbonhidrat | 18,4 g | 26,7 g |
| Lif | 7 g | 10,2 g |
| Kül | 0,6 g | 0,9 g |
| Kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| Mineraller | ||
| Kalsiyum | 38 mg | 55,1 mg |
| Demir | 1,6 mg | 2,3 mg |
| Magnezyum | 5 mg | 7,3 mg |
| Fosfor | 39 mg | 56,6 mg |
| Potasyum | 280 mg | 406 mg |
| Sodyum | 6 mg | 8,7 mg |
| Çinko | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Bakır | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Selenyum | 0,6 µg | 0,9 µg |
| Vitaminler ve vitamin benzeri bileşenler | ||
| C vitamini | 36 mg | 52,2 mg |
| B1 vitamini (Tiamin) | 0,1 mg | 0,1 mg |
| B2 vitamini (Riboflavin) | 0,1 mg | 0,1 mg |
| B3 vitamini (Niasin) | 0,5 mg | 0,7 mg |
| B5 vitamini (Pantotenik asit) | 0,1 mg | 0,2 mg |
| B6 vitamini | 0,2 mg | 0,3 mg |
| B9 vitamini (Folat) | 6 µg | 8,7 µg |
| Folik asit | 0 µg | 0 µg |
| Gıda folatı | 6 µg | 8,7 µg |
| Folat DFE | 6 µg DFE | 8,7 µg DFE |
| B12 vitamini | 0 µg | 0 µg |
| A vitamini | 30 µg RAE | 43,5 µg RAE |
| Retinol | 0 µg | 0 µg |
| Yağ asitleri | ||
| Omega-3 | 0,1 g | 0,1 g |
| Omega-6 | 0,2 g | 0,2 g |
| Amino asitler | ||
| Triptofan | 0 g | 0 g |
| Treonin | 0 g | 0 g |
| İzolösin | 0 g | 0 g |
| Lösin | 0,1 g | 0,1 g |
| Lizin | 0 g | 0 g |
| Metiyonin | 0 g | 0 g |
| Sistin | 0 g | 0 g |
| Fenilalanin | 0 g | 0,1 g |
| Tirozin | 0,1 g | 0,1 g |
| Valin | 0 g | 0 g |
| Arjinin | 0 g | 0,1 g |
| Histidin | 0 g | 0 g |
| Alanin | 0 g | 0 g |
| Aspartik asit | 0,1 g | 0,1 g |
| Glutamik asit | 0,1 g | 0,1 g |
| Glisin | 0 g | 0,1 g |
| Prolin | 0 g | 0 g |
| Serin | 0 g | 0 g |
| Yağ asidi ayrıntıları | ||
| Trans yağ | 0 g | 0 g |
| Alfa-linolenik asit (ALA) | 0,1 g | 0,1 g |
| Linoleik asit | 0,2 g | 0,2 g |
| EPA | 0 g | 0 g |
| DHA | 0 g | 0 g |
Mürver Meyvesi kaç kalori?
100 gram mürver meyvesi yaklaşık 73 kcal, 1 su bardağı (145 g) ise yaklaşık 105,9 kcal sağlar. Değerler ürün çeşidi, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Mürver Meyvesi mutfakta nasıl kullanılır?
Taze olarak, yoğurt ve yulafla, meyve salatasında veya soslarda kullanılabilir. Mürver meyvesi çiğ tüketilmemelidir; güvenli kullanım için pişirilmelidir.
Benzer meyveler
Besin değerleri ürün çeşidi, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir. Mevsim bilgileri Türkiye’deki genel hasat dönemleriyle uyumlu yaklaşık tarihlerdir. Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi tanı veya tedavi yerine geçmez.