İthalatta yıl boyu; hasat kökene göre değişir
Lulo (Naranjilla) Besin Değeri, Vitaminleri ve Faydaları
Lulo (Naranjilla) (Solanum quitoense), bu sayfadaki USDA bileşim profiline göre şekersiz dondurulmuş pulp ürünüdür; taze meyvenin değerleriyle birebir aynı değildir.
Lulo (Naranjilla) faydaları ve beslenmedeki yeri
- 100 gramı yaklaşık 25 kcal sağlar; porsiyon miktarı ve hazırlama yöntemi toplam enerji alımını etkiler.
- 100 gramındaki yaklaşık 93 g su, günlük toplam sıvı alımına katkıda bulunur.
- 100 gramındaki yaklaşık 1,1 g lif, günlük lif alımına katkı sağlar; lif içeren beslenme bağırsak düzeni ve tokluk hissinin desteklenmesine yardımcı olabilir.
- 100 gramındaki yaklaşık 3,2 mg C vitamini, normal bağışıklık işlevine, kolajen oluşumuna ve bitkisel kaynaklı demir emilimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 28 µg RAE A vitamini, normal görme, bağışıklık işlevi ve cilt ile mukozaların korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 14,6 µg K vitamini, normal kan pıhtılaşmasına ve kemiklerin korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,75 mg E vitamini, hücrelerin oksidatif stresten korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 8 mg kalsiyum, kemik ve dişlerin korunmasına, normal kas işlevine ve sinir iletimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 200 mg potasyum, normal kas ve sinir sistemi işlevine ve normal kan basıncının korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 11 mg magnezyum, normal enerji metabolizmasına, kas ve sinir sistemi işlevine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,35 mg demir, normal kırmızı kan hücresi ve hemoglobin oluşumuna, oksijen taşınmasına katkı sağlar. Bitkisel demirin emilimi öğünün içeriğine göre değişebilir.
- Lulo (Naranjilla), farklı renk ve türde besinlerle dönüşümlü tüketildiğinde vitamin, mineral, lif ve bitkisel bileşik çeşitliliğine katkıda bulunabilir; tek başına herhangi bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez.
Lulo (Naranjilla) besin değerleri
Lulo (Naranjilla) vitamin değerleri, Lulo (Naranjilla) mineral değerleri, makro besinler ve enerji miktarı aşağıdaki tabloda gösterilir. İlk sütun 100 gram, ikinci sütun ise 1 su bardağı (120 g) için yaklaşık değerleri içerir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 su bardağı · 120 g |
|---|---|---|
| Temel değerler ve makrolar | ||
| Enerji | 25 kcal | 30 kcal |
| Su | 93 g | 111,6 g |
| Protein | 0,44 g | 0,528 g |
| Toplam yağ | 0,22 g | 0,264 g |
| Karbonhidrat | 5,9 g | 7,1 g |
| Lif | 1,1 g | 1,3 g |
| Toplam şeker | 3,7 g | 4,5 g |
| Kül | 0,39 g | 0,468 g |
| Mineraller | ||
| Kalsiyum | 8 mg | 9,6 mg |
| Demir | 0,35 mg | 0,42 mg |
| Magnezyum | 11 mg | 13,2 mg |
| Fosfor | 12 mg | 14,4 mg |
| Potasyum | 200 mg | 240 mg |
| Sodyum | 4 mg | 4,8 mg |
| Çinko | 0,1 mg | 0,12 mg |
| Bakır | 0,028 mg | 0,034 mg |
| Mangan | 0,067 mg | 0,08 mg |
| Selenyum | 0,4 µg | 0,48 µg |
| Vitaminler ve vitamin benzeri bileşenler | ||
| C vitamini | 3,2 mg | 3,8 mg |
| B1 vitamini (Tiamin) | 0,045 mg | 0,054 mg |
| B2 vitamini (Riboflavin) | 0 mg | 0 mg |
| B3 vitamini (Niasin) | 1,5 mg | 1,7 mg |
| B5 vitamini (Pantotenik asit) | 0,22 mg | 0,264 mg |
| B6 vitamini | 0,107 mg | 0,128 mg |
| B9 vitamini (Folat) | 3 µg | 3,6 µg |
| Folik asit | 0 µg | 0 µg |
| Gıda folatı | 3 µg | 3,6 µg |
| Folat DFE | 3 µg DFE | 3,6 µg DFE |
| A vitamini | 28 µg RAE | 33,6 µg RAE |
| Beta karoten | 333 µg | 399,6 µg |
| Alfa karoten | 4 µg | 4,8 µg |
| Beta kriptoksantin | 10 µg | 12 µg |
| Likopen | 0 µg | 0 µg |
| Lutein + Zeaksantin | 299 µg | 358,8 µg |
| E vitamini | 0,75 mg | 0,9 mg |
| K vitamini | 14,6 µg | 17,5 µg |
| Şeker türleri | ||
| Sakkaroz | 1,7 g | 2,1 g |
| Glikoz | 0,99 g | 1,2 g |
| Fruktoz | 1 g | 1,2 g |
| Laktoz | 0 g | 0 g |
| Maltoz | 0 g | 0 g |
| Vitamin ayrıntıları | ||
| K1 vitamini (Fillokinon) | 14,6 µg | 17,5 µg |
| Beta tokoferol | 0 mg | 0 mg |
| Gama tokoferol | 0,2 mg | 0,24 mg |
| Delta tokoferol | 0 mg | 0 mg |
| Yağ asidi ayrıntıları | ||
| Trans yağ | 0 g | 0 g |
Lulo (Naranjilla) kaç kalori?
100 gram lulo (naranjilla) yaklaşık 25 kcal, 1 su bardağı (120 g) ise yaklaşık 30 kcal sağlar. Değerler ürün çeşidi, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Lulo (Naranjilla) mutfakta nasıl kullanılır?
Şekersiz dondurulmuş lulo pulpını etikete göre çözdürerek smoothie, sos veya tatlılarda kullanın; çözünen ürünü yeniden dondurmayın.
Benzer meyveler
Kayıtlı bileşim değerleri, bağlantılı USDA FoodData Central gıda kaydının 100 g verilerine dayanır. Değerler çeşit, toprak, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; boş alanlar sıfır değil, kaynakta raporlanmamış değerlerdir. Bağlantılı USDA kaydı “Naranjilla (lulo) pulp, frozen, unsweetened” olarak listelenmiştir; sayısal değerler genel bir taze ürün yerine bu hazırlama biçimini açıklar. Vitamin ve mineral işlevleri NIH Office of Dietary Supplements referanslarıyla açıklanmıştır. Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi tanı veya tedavi yerine geçmez. Kaynaklar: USDA FoodData Central veri indirmeleri, NIH ODS vitamin ve mineral bilgi sayfaları ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.