İthalatta yıl boyu; hasat kökene göre değişir
Loganberry Besin Değeri, Vitaminleri ve Faydaları
Loganberry (Rubus × loganobaccus), bu sayfadaki USDA bileşim profiline göre dondurulmuş üründür; taze meyvenin değerleriyle birebir aynı değildir.
Loganberry faydaları ve beslenmedeki yeri
- 100 gramı yaklaşık 55 kcal sağlar; porsiyon miktarı ve hazırlama yöntemi toplam enerji alımını etkiler.
- 100 gramındaki yaklaşık 84,6 g su, günlük toplam sıvı alımına katkıda bulunur.
- 100 gramındaki yaklaşık 5,3 g lif, günlük lif alımına katkı sağlar; lif içeren beslenme bağırsak düzeni ve tokluk hissinin desteklenmesine yardımcı olabilir.
- 100 gramındaki yaklaşık 15,3 mg C vitamini, normal bağışıklık işlevine, kolajen oluşumuna ve bitkisel kaynaklı demir emilimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 7,8 µg K vitamini, normal kan pıhtılaşmasına ve kemiklerin korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 26 µg folat, normal kan oluşumuna, hücre bölünmesine ve normal homosistein metabolizmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,87 mg E vitamini, hücrelerin oksidatif stresten korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 26 mg kalsiyum, kemik ve dişlerin korunmasına, normal kas işlevine ve sinir iletimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 145 mg potasyum, normal kas ve sinir sistemi işlevine ve normal kan basıncının korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 21 mg magnezyum, normal enerji metabolizmasına, kas ve sinir sistemi işlevine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,64 mg demir, normal kırmızı kan hücresi ve hemoglobin oluşumuna, oksijen taşınmasına katkı sağlar. Bitkisel demirin emilimi öğünün içeriğine göre değişebilir.
- Loganberry, farklı renk ve türde besinlerle dönüşümlü tüketildiğinde vitamin, mineral, lif ve bitkisel bileşik çeşitliliğine katkıda bulunabilir; tek başına herhangi bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez.
Loganberry besin değerleri
Loganberry vitamin değerleri, Loganberry mineral değerleri, makro besinler ve enerji miktarı aşağıdaki tabloda gösterilir. İlk sütun 100 gram, ikinci sütun ise 1 su bardağı (147 g) için yaklaşık değerleri içerir.
| Besin öğesi | 100 g | 1 su bardağı · 147 g |
|---|---|---|
| Temel değerler ve makrolar | ||
| Enerji | 55 kcal | 80,9 kcal |
| Su | 84,6 g | 124,4 g |
| Protein | 1,5 g | 2,2 g |
| Toplam yağ | 0,31 g | 0,456 g |
| Doymuş yağ | 0,011 g | 0,016 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,03 g | 0,044 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,176 g | 0,259 g |
| Karbonhidrat | 13 g | 19,1 g |
| Lif | 5,3 g | 7,8 g |
| Toplam şeker | 7,7 g | 11,3 g |
| Kül | 0,54 g | 0,794 g |
| Kolesterol | 0 mg | 0 mg |
| Mineraller | ||
| Kalsiyum | 26 mg | 38,2 mg |
| Demir | 0,64 mg | 0,941 mg |
| Magnezyum | 21 mg | 30,9 mg |
| Fosfor | 26 mg | 38,2 mg |
| Potasyum | 145 mg | 213,2 mg |
| Sodyum | 1 mg | 1,5 mg |
| Çinko | 0,34 mg | 0,5 mg |
| Bakır | 0,117 mg | 0,172 mg |
| Mangan | 1,3 mg | 1,8 mg |
| Selenyum | 0,2 µg | 0,294 µg |
| Vitaminler ve vitamin benzeri bileşenler | ||
| C vitamini | 15,3 mg | 22,5 mg |
| B1 vitamini (Tiamin) | 0,05 mg | 0,074 mg |
| B2 vitamini (Riboflavin) | 0,034 mg | 0,05 mg |
| B3 vitamini (Niasin) | 0,84 mg | 1,2 mg |
| B5 vitamini (Pantotenik asit) | 0,244 mg | 0,359 mg |
| B6 vitamini | 0,065 mg | 0,096 mg |
| B9 vitamini (Folat) | 26 µg | 38,2 µg |
| Folik asit | 0 µg | 0 µg |
| Gıda folatı | 26 µg | 38,2 µg |
| Folat DFE | 26 µg DFE | 38,2 µg DFE |
| Kolin | 8,5 mg | 12,5 mg |
| B12 vitamini | 0 µg | 0 µg |
| A vitamini | 2 µg RAE | 2,9 µg RAE |
| Retinol | 0 µg | 0 µg |
| Beta karoten | 21 µg | 30,9 µg |
| Alfa karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta kriptoksantin | 0 µg | 0 µg |
| Likopen | 0 µg | 0 µg |
| Lutein + Zeaksantin | 118 µg | 173,5 µg |
| E vitamini | 0,87 mg | 1,3 mg |
| D vitamini | 0 µg | 0 µg |
| K vitamini | 7,8 µg | 11,5 µg |
| Yağ asitleri | ||
| Omega-3 | 0 g | 0 g |
| Omega-6 | 0,117 g | 0,172 g |
| Vitamin ayrıntıları | ||
| K1 vitamini (Fillokinon) | 7,8 µg | 11,5 µg |
| Yağ asidi ayrıntıları | ||
| Trans yağ | 0 g | 0 g |
| Linoleik asit | 0,117 g | 0,172 g |
| EPA | 0 g | 0 g |
| DHA | 0 g | 0 g |
Loganberry kaç kalori?
100 gram loganberry yaklaşık 55 kcal, 1 su bardağı (147 g) ise yaklaşık 80,9 kcal sağlar. Değerler ürün çeşidi, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Loganberry mutfakta nasıl kullanılır?
Dondurulmuş loganberry’yi etikete göre çözdürerek smoothie, yoğurt, yulaf ve pişirilmiş tariflerde kullanın; çözünen ürünü yeniden dondurmayın.
Benzer meyveler
Kayıtlı bileşim değerleri, bağlantılı USDA FoodData Central gıda kaydının 100 g verilerine dayanır. Değerler çeşit, toprak, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; boş alanlar sıfır değil, kaynakta raporlanmamış değerlerdir. Bağlantılı USDA kaydı “Loganberries, frozen” olarak listelenmiştir; sayısal değerler genel bir taze ürün yerine bu hazırlama biçimini açıklar. Vitamin ve mineral işlevleri NIH Office of Dietary Supplements referanslarıyla açıklanmıştır. Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi tanı veya tedavi yerine geçmez. Kaynaklar: USDA FoodData Central veri indirmeleri, NIH ODS vitamin ve mineral bilgi sayfaları ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.