Sonbahar hasadı; depolamayla daha uzun bulunabilir
Golden Delicious Elma Besin Değeri, Vitaminleri ve Faydaları
Golden Delicious, sarı-yeşilden altın sarısına değişen kabuğu ve tatlı aromasıyla tanınan bir elma çeşididir. Çiğ tüketim ve pişmiş meyve tarifleri için kullanılabilir. Besin değerleri kabuklu çiğ Golden Delicious elmanın yenilebilir 100 gramını gösterir; olgunluk ve yetişme koşulları gerçek değerleri etkileyebilir.
Golden Delicious Elma faydaları ve beslenmedeki yeri
- 100 gramı yaklaşık 57 kcal sağlar; porsiyon miktarı ve hazırlama yöntemi toplam enerji alımını etkiler.
- 100 gramındaki yaklaşık 85,8 g su, günlük toplam sıvı alımına katkıda bulunur.
- 100 gramındaki yaklaşık 2,4 g lif, günlük lif alımına katkı sağlar; lif içeren beslenme bağırsak düzeni ve tokluk hissinin desteklenmesine yardımcı olabilir.
- 100 gramındaki yaklaşık 1,8 µg K vitamini, normal kan pıhtılaşmasına ve kemiklerin korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,051 mg B6 vitamini, normal protein ve glikojen metabolizmasına, sinir sistemi işlevine ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,026 mg B2 vitamini, normal enerji metabolizmasına ve hücrelerin oksidatif stresten korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 5,1 mg kolin, normal yağ metabolizmasına, homosistein metabolizmasına ve karaciğer işlevinin korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 6 mg kalsiyum, kemik ve dişlerin korunmasına, normal kas işlevine ve sinir iletimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 100 mg potasyum, normal kas ve sinir sistemi işlevine ve normal kan basıncının korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 5 mg magnezyum, normal enerji metabolizmasına, kas ve sinir sistemi işlevine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 10 mg fosfor, normal enerji metabolizmasına ve kemik ile dişlerin korunmasına katkı sağlar.
- Golden Delicious Elma, farklı renk ve türde besinlerle dönüşümlü tüketildiğinde vitamin, mineral, lif ve bitkisel bileşik çeşitliliğine katkıda bulunabilir; tek başına herhangi bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez.
Golden Delicious Elma besin değerleri
Golden Delicious Elma vitamin değerleri, Golden Delicious Elma mineral değerleri, makro besinler ve enerji miktarı aşağıdaki tabloda gösterilir. İlk sütun 100 gram, ikinci sütun ise 100 g çiğ yenilebilir kısım (100 g) için yaklaşık değerleri içerir.
| Besin öğesi | 100 g | 100 g çiğ yenilebilir kısım · 100 g |
|---|---|---|
| Temel değerler ve makrolar | ||
| Enerji | 57 kcal | 57 kcal |
| Su | 85,8 g | 85,8 g |
| Protein | 0,28 g | 0,28 g |
| Toplam yağ | 0,15 g | 0,15 g |
| Karbonhidrat | 13,6 g | 13,6 g |
| Lif | 2,4 g | 2,4 g |
| Toplam şeker | 10 g | 10 g |
| Nişasta | 0,05 g | 0,05 g |
| Kül | 0,16 g | 0,16 g |
| Mineraller | ||
| Kalsiyum | 6 mg | 6 mg |
| Demir | 0,13 mg | 0,13 mg |
| Magnezyum | 5 mg | 5 mg |
| Fosfor | 10 mg | 10 mg |
| Potasyum | 100 mg | 100 mg |
| Sodyum | 2 mg | 2 mg |
| Çinko | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Bakır | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Mangan | 0,035 mg | 0,035 mg |
| Selenyum | 0 µg | 0 µg |
| Vitaminler ve vitamin benzeri bileşenler | ||
| B1 vitamini (Tiamin) | 0,018 mg | 0,018 mg |
| B2 vitamini (Riboflavin) | 0,026 mg | 0,026 mg |
| B3 vitamini (Niasin) | 0,094 mg | 0,094 mg |
| B5 vitamini (Pantotenik asit) | 0,074 mg | 0,074 mg |
| B6 vitamini | 0,051 mg | 0,051 mg |
| B9 vitamini (Folat) | 3 µg | 3 µg |
| Gıda folatı | 3 µg | 3 µg |
| Kolin | 5,1 mg | 5,1 mg |
| A vitamini | 3 µg RAE | 3 µg RAE |
| Beta karoten | 25 µg | 25 µg |
| Alfa karoten | 0 µg | 0 µg |
| Beta kriptoksantin | 12 µg | 12 µg |
| Likopen | 0 µg | 0 µg |
| Lutein + Zeaksantin | 28 µg | 28 µg |
| E vitamini | 0,18 mg | 0,18 mg |
| K vitamini | 1,8 µg | 1,8 µg |
| Şeker türleri | ||
| Sakkaroz | 2,1 g | 2,1 g |
| Glikoz | 1,9 g | 1,9 g |
| Fruktoz | 6,1 g | 6,1 g |
| Laktoz | 0 g | 0 g |
| Maltoz | 0 g | 0 g |
| Amino asitler | ||
| Triptofan | 0,001 g | 0,001 g |
| Treonin | 0,006 g | 0,006 g |
| İzolösin | 0,006 g | 0,006 g |
| Lösin | 0,014 g | 0,014 g |
| Lizin | 0,013 g | 0,013 g |
| Metiyonin | 0,001 g | 0,001 g |
| Sistin | 0,001 g | 0,001 g |
| Fenilalanin | 0,007 g | 0,007 g |
| Tirozin | 0,001 g | 0,001 g |
| Valin | 0,013 g | 0,013 g |
| Arjinin | 0,006 g | 0,006 g |
| Histidin | 0,005 g | 0,005 g |
| Alanin | 0,012 g | 0,012 g |
| Aspartik asit | 0,075 g | 0,075 g |
| Glutamik asit | 0,026 g | 0,026 g |
| Glisin | 0,009 g | 0,009 g |
| Prolin | 0,006 g | 0,006 g |
| Serin | 0,011 g | 0,011 g |
| Vitamin ayrıntıları | ||
| K1 vitamini (Fillokinon) | 1,8 µg | 1,8 µg |
| Yağ asidi ayrıntıları | ||
| Trans yağ | 0 g | 0 g |
Golden Delicious Elma kaç kalori?
100 gram golden delicious elma yaklaşık 57 kcal, 100 g çiğ yenilebilir kısım (100 g) ise yaklaşık 57 kcal sağlar. Değerler ürün çeşidi, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Golden Delicious Elma mutfakta nasıl kullanılır?
Taze dilimler halinde, salata ve yulafta kullanılabilir; püre, komposto ve fırın tatlısına dönüştürülebilir. Soyma ve pişirme tablodaki çiğ ürün değerlerini değiştirir.
Benzer meyveler
Kayıtlı bileşim değerleri, bağlantılı USDA FoodData Central gıda kaydının 100 g verilerine dayanır. Değerler çeşit, toprak, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; boş alanlar sıfır değil, kaynakta raporlanmamış değerlerdir. Vitamin ve mineral işlevleri NIH Office of Dietary Supplements referanslarıyla açıklanmıştır. Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi tanı veya tedavi yerine geçmez. Kaynaklar: USDA FoodData Central veri indirmeleri, NIH ODS vitamin ve mineral bilgi sayfaları ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.