İthalatta yıl boyu; hasat kökene göre değişir
Baobab Meyvesi Besin Değeri, Vitaminleri ve Faydaları
Baobab Meyvesi (Adansonia digitata), bu sayfadaki USDA bileşim profiline göre kurutulmuş baobab tozu biçiminde değerlendirilir; taze meyvenin değerleriyle birebir aynı değildir. Türkiye’de çoğunlukla ithal toz ürün olarak bulunur ve ölçülü porsiyonla yoğurt, yulaf veya tariflerde kullanılabilir.
Baobab Meyvesi faydaları ve beslenmedeki yeri
- 100 gramı yaklaşık 250 kcal sağlar; porsiyon miktarı ve hazırlama yöntemi toplam enerji alımını etkiler.
- 100 gramındaki yaklaşık 10,9 g su, günlük toplam sıvı alımına katkıda bulunur.
- 100 gramındaki yaklaşık 44,5 g lif, günlük lif alımına katkı sağlar; lif içeren beslenme bağırsak düzeni ve tokluk hissinin desteklenmesine yardımcı olabilir.
- 100 gramındaki yaklaşık 173 mg C vitamini, normal bağışıklık işlevine, kolajen oluşumuna ve bitkisel kaynaklı demir emilimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 43 µg folat, normal kan oluşumuna, hücre bölünmesine ve normal homosistein metabolizmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 2,4 mg B6 vitamini, normal protein ve glikojen metabolizmasına, sinir sistemi işlevine ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 0,03 mg B1 vitamini, normal enerji metabolizmasına ve sinir sistemi işlevine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 342 mg kalsiyum, kemik ve dişlerin korunmasına, normal kas işlevine ve sinir iletimine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 2.190 mg potasyum, normal kas ve sinir sistemi işlevine ve normal kan basıncının korunmasına katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 158 mg magnezyum, normal enerji metabolizmasına, kas ve sinir sistemi işlevine katkı sağlar.
- 100 gramındaki yaklaşık 8,4 mg demir, normal kırmızı kan hücresi ve hemoglobin oluşumuna, oksijen taşınmasına katkı sağlar. Bitkisel demirin emilimi öğünün içeriğine göre değişebilir.
- Baobab Meyvesi, farklı renk ve türde besinlerle dönüşümlü tüketildiğinde vitamin, mineral, lif ve bitkisel bileşik çeşitliliğine katkıda bulunabilir; tek başına herhangi bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez.
Baobab Meyvesi besin değerleri
Baobab Meyvesi vitamin değerleri, Baobab Meyvesi mineral değerleri, makro besinler ve enerji miktarı aşağıdaki tabloda gösterilir. İlk sütun 100 gram, ikinci sütun ise 100 g (100 g) için yaklaşık değerleri içerir.
| Besin öğesi | 100 g | 100 g · 100 g |
|---|---|---|
| Temel değerler ve makrolar | ||
| Enerji | 250 kcal | 250 kcal |
| Su | 10,9 g | 10,9 g |
| Protein | 3,7 g | 3,7 g |
| Toplam yağ | 0,47 g | 0,47 g |
| Doymuş yağ | 0,244 g | 0,244 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,169 g | 0,169 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,163 g | 0,163 g |
| Karbonhidrat | 79,6 g | 79,6 g |
| Lif | 44,5 g | 44,5 g |
| Kül | 5,3 g | 5,3 g |
| Mineraller | ||
| Kalsiyum | 342 mg | 342 mg |
| Demir | 8,4 mg | 8,4 mg |
| Magnezyum | 158 mg | 158 mg |
| Fosfor | 47 mg | 47 mg |
| Potasyum | 2.190 mg | 2.190 mg |
| Sodyum | 10 mg | 10 mg |
| Çinko | 0,92 mg | 0,92 mg |
| Selenyum | 0 µg | 0 µg |
| Vitaminler ve vitamin benzeri bileşenler | ||
| C vitamini | 173 mg | 173 mg |
| B1 vitamini (Tiamin) | 0,03 mg | 0,03 mg |
| B2 vitamini (Riboflavin) | 0,074 mg | 0,074 mg |
| B3 vitamini (Niasin) | 20 mg | 20 mg |
| B6 vitamini | 2,4 mg | 2,4 mg |
| B9 vitamini (Folat) | 43 µg | 43 µg |
| Gıda folatı | 43 µg | 43 µg |
| Yağ asitleri | ||
| Omega-3 | 0,098 g | 0,098 g |
| Şeker türleri | ||
| Sakkaroz | 9,2 g | 9,2 g |
| Glikoz | 4,7 g | 4,7 g |
| Fruktoz | 4,3 g | 4,3 g |
| Laktoz | 0 g | 0 g |
| Maltoz | 0 g | 0 g |
| Yağ asidi ayrıntıları | ||
| Trans yağ | 0,009 g | 0,009 g |
| Alfa-linolenik asit (ALA) | 0,098 g | 0,098 g |
| EPA | 0 g | 0 g |
Baobab Meyvesi kaç kalori?
100 gram baobab meyvesi yaklaşık 250 kcal, 100 g (100 g) ise yaklaşık 250 kcal sağlar. Değerler ürün çeşidi, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir.
Baobab Meyvesi mutfakta nasıl kullanılır?
USDA profili toz ürün içindir; ölçülü miktarda yoğurt, yulaf, smoothie veya tariflere karıştırılabilir. Taze meyve için ayrı bir besin profili gerekir.
Benzer meyveler
Kayıtlı bileşim değerleri, bağlantılı USDA FoodData Central gıda kaydının 100 g verilerine dayanır. Değerler çeşit, toprak, olgunluk ve hazırlama yöntemine göre değişebilir; boş alanlar sıfır değil, kaynakta raporlanmamış değerlerdir. Bağlantılı USDA kaydı “Baobab powder” olarak listelenmiştir; sayısal değerler genel bir taze ürün yerine bu hazırlama biçimini açıklar. Vitamin ve mineral işlevleri NIH Office of Dietary Supplements referanslarıyla açıklanmıştır. Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi tanı veya tedavi yerine geçmez. Kaynaklar: USDA FoodData Central veri indirmeleri, NIH ODS vitamin ve mineral bilgi sayfaları ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı.